Cách Làm Vịt Tiềm Nấm ,Miền Nam Ngon Và Nhanh Nhất

Nguyên liệu cần có để thực hiện món vịt tiềm nấm miền nam ngon

Thịt vịt: 1 con (cho 4-5 người ăn). Cách làm vịt tiềm nấm miền nam thơm ngon nhất là phải chọn vịt bánh tẻ, chắc thịt và còn tươi nguyên.
Củ đậu, cà rốt, hạt sen.
Nấm hương, nấm đông cô, nấm rơm tùy thích bạn, các vị thuốc bắc tùy thích.
Gia vị: hành tím, muối, đường, xả, hành tỏi, tiêu, dầu hào.
=============================================
Cách nấu vịt tiềm ngon, đơn giản nhất

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu. Vịt làm sạch sát muối và rượu cho hết mùi hôi. Đối với cách làm vịt tiềm ngon và không hôi thì bạn phải chặt miếng to vừa ăn, vì khi hầm thịt sẽ co lại, nếu chặt nhỏ sẽ bị dóc hết thịt. Củ đậu và cà rốt rửa sạch thái miếng vừa ăn. Nấm và gia vị rửa sạch thái miếng. Hạt sen bỏ tâm ngâm nở.

Bước 2: Ướp thịt vịt với 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa xả, 1 thìa gừng tỏi băm nhuyễn, 1 chút dầu hào, sóc đều và để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
Cách nấu vịt tiềm đậm hương vị miền Nam

Bước 3: Cho nấm, gừng, hành, hạt sen và vịt vào nồi hầm cho đến khi chín. Cho cà rốt và củ đậu vào đun cho chín củ đậu và cà rốt là vịt cũng chín nhừ. Nêm gia vị vừa ăn, rắc ớt, rau thơm hành lên và thưởng thức món ăn khi còn nóng

Nguồn: https://hip-hop-music-classic.com

Xem thêm bài viết khác: https://hip-hop-music-classic.com/meo-vat/